Ann's Ｗonderland

只要是樹德科技大學、義守大學、高雄科技大學、高雄師大學的學生

你問他知不知道『黑輪伯』，10個有11個跟你說當然知道！！

不知道的要砍頭了啦～（開玩笑的

還不知道的就原諒你，看完這篇一定要去吃看看！！

哩賀黑輪伯

地址 ：811高雄市楠梓區旗楠路883-5號

營業時間：下午3:30~晚上11:00

（星期六、日公休）看這個公休時間就知道完全是學區美食

停車：建議騎機車，如果開車就要看店門口有沒有位子了～那邊通常路邊停車很少有空位

黑輪伯是我大學四年的回憶，想不到吃什麼就吃他就對了！

大四的時候住在黑輪伯附近的學生套房，用走的就可以走去吃～

為什麼會讓我們這麼愛不釋手，繼續看下去吧～

路邊大大的扛棒～寫著『黑輪伯』完全不會認錯！

位置蠻多的，旁邊有一間室內（但沒冷氣喔）、外面也可以坐個三四桌

當你走進來的時候，注意囉！這是確定你有沒有走錯地方的關鍵！

這位就是老闆啦～當你走進來的時候，一定會聽到大大聲的...

『哩賀～～～～～～～』

沒錯！之所以店名是『哩賀 黑輪伯』就是這樣子！！

（但黑輪伯跟我大學時看到的樣子好像變瘦了....

接下來就是夾料見證奇蹟的時刻！

右手邊拿握把鍋子、夾子，夾你喜歡吃想吃的就對了！

從最基本的黑輪、米血、豆干、菜頭、腰內肉、凍豆腐、魚板、玉米...之類的

還有水煮蛋、茶葉蛋、香菇、紅蘿蔔、豬皮....等

鄉親們～價錢公平公正公開！

先講他的種類很多、菜類的選擇更是多到不行！

最後請各位看到那些數字，怎麼可以這麼便宜！！！！！！

記得我那天去是颱風過後，高麗菜寫著時價$10（到底有沒有天理）

ＯＫ～當你依著順序夾完料以後

會來到這裡，也許是看到黑輪伯～也許是看到其他店員

把你夾的交給他，然後要加點麵類、滷肉飯、蔬菜、豆皮什麼的，這時候告訴他

他會馬上煮，然後切你夾的料。

切好結完帳後，轉向你的正後方有托盤可以使用，然後筷子湯匙也是自行取用

黑輪伯的東西其實味道很清淡（像是水煮的一樣）

如果你喜歡有味道的，絕對不能錯過它的醬料區！！！多達10幾種醬料任你選擇～

你可以依照個人的喜好下去選你自己的調味醬料

如果你是外帶的，他旁邊也有塑膠袋讓你可以把醬料裝回家～

黑輪伯不太管你醬料用多用少，但請大家斟酌不要浪費！！

吃關東煮怎麼能沒有湯呢～

找到座位之後就可以來盛湯囉！！

旁邊有內用碗、還有塑膠袋可以外帶用的！

因為黑輪伯的湯底就是水跟鍋裡的料煮出來的，所以基本上完全沒什麼鹹跟味道

所以他準備了幾樣調味料讓大家自己依照喜好調自己的湯

左至右：紅蔥酥、鹽、柴魚片、胡椒粉

還有一大籃的蔥！（到底是多佛心，這麼一大籃蔥隨你加）

這是我的基本調味，就是每一種都加一點點啦！！

每次我都怕我的鹽加太多湯會太鹹，所以都不敢用太多！

基本上還是建議大家先用一點點，喝過覺得不夠鹹再去加～

不然一下子太鹹就浪費了一碗湯喔！

調味料弄完就到剛剛拿夾子那邊有湯勺可以用湯囉～

真的很燙！千萬不要貪心裝太多！！

反正不用錢，喝完想喝在弄就好喔～～

ＯＫ～這就是我們點的，準備開吃！！！

等等～大家猜猜看我們這樣總共多少錢！！！！？

一份意麵$10、一份高麗菜$10、一份豆皮$10（豆皮跟高麗菜放在一起）

料的部分：水煮蛋$5、凍豆腐$15、米血$5、福袋$10、貢丸$10、脆腸$25、肝連肉$25

把以上的數字加起來，你絕對沒眼花、我的計算機也沒有壞！

總共＄125   就是＄125  絕對＄125

價錢佛心到不行之後就要來吃吃到底好不好吃

每樣料都很新鮮，因為是算水煮的，所以可以吃到食物的原味&蔬菜甜味

基本上剛剛那麼多的醬料，我都只加『特製沙茶醬』

特製沙茶醬的味道蠻特別的，說是沙茶醬，但也沒有很重的沙茶醬味道

裡面有蒜頭、黑胡椒之類的，因為熬煮過所以蒜頭味道已經整個融入，不會嗆鼻

但我真的是看不太清楚裡面有什麼～自己來吃看看就知道！

但這醬不要加太多，我個人是覺得吃到最後會有點膩～

我很喜歡吃脆腸，我覺得他很像是腸子裡面再塞另一種腸子

所以我都叫它腸中腸，脆脆的！值得試試～

黑輪伯絕對是燕巢楠梓學生的大學回憶之一

請記住！！

1.黃色紅字的招牌

2.黑輪伯響亮的『哩賀～～～』

3.以下這樣只要 $125

這樣你看完還需要做什麼嗎？！當然就是趕快去吃看看啦～～～

但千萬記得週六日公休～別白跑一趟了！！！！

大學時期根本沒在看何時公休，因為隨時想吃就走過去吃就好！

畢業工作以後只有週末放假，好幾次都撲空～

終於在這次讓我吃到～～～真是太幸福了