富士山55沾麵
地址：台中市西屯區西屯路三段243號
電話：(04)2461-5955
源自日本名古屋的富士山55沾麵，由社長『澤竜一郎』領軍，成為關西沾麵冠軍常勝軍，首創元祖魚介豚骨沾麵，造就席捲全世界多達50間分店展開！
只要輸入地址，這間店很好找！
大路兩旁都可以停車，另外店旁邊有一條路進去，在後方有很大的收費停車場，停車算是方便！
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整間店的外觀非常亮眼（可惜晚上去照片實在拍得不好）
店門口還有一台日式風小攤車，在店門口拍照是必須的啦～
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來囉～來進去吃麵囉！！
在日本吃到超好吃的沾麵後，很期待能夠在台灣吃到道地的沾麵
店裡面最亮眼的就是它了吧～
一進門到底映入眼簾的一幅富士山畫
在廚房外有一排座位，其他地方是多人座位
廚房是半開放式（超大一面透明玻璃）
所以可以很清楚的看到廚房師傅煮麵的情況
有注意到嗎？？
上面的燈罩是拉麵碗唷！！
覺得這個設計很有巧思耶～～
如果是自己來吃麵的～可以坐在吉祥物旁邊就不孤單
（我好壞喔！）
餓了餓了～來點餐吧！！！
MENU非常一目了然～還附上照片
打開還有一座立體富士山立起來
點餐的時候要注意：名古屋擔擔麵是乾麵
還有沾麵的部分有雜炊&不雜炊
請店員來點完餐後，拿著點菜單到櫃台結帳就完成哩！！
期待期待～～
在中間有一個小檯子放了一碗小菜可自行取用
這是涼拌辣豆芽菜，真的很辣！！
建議先夾一點回去吃看看，可以接受再去夾多一點唷！
在主食還沒上來之前～先分享我們點的小菜！
太陽可樂餅 $45
味增手羽先 $115
醃漬的很入味，有先炸後烤的感覺，表皮酥香，肉多汁
中華餃子6入 $75
餃子內餡好吃，但覺得表皮可以煎的更脆會更好吃！
唐揚雞 $115
雞肉醃漬很入味，沾醬應該是蛋黃醬還是黃芥末（啊～居然忘了
），沾了以後比較解膩
四樣小菜雖然旁邊都有沾醬，但本身就很入味，所以不用沾醬也很好吃
朋友點的名古屋擔擔麵 $225
有看到上面的料嗎～超滿的！！中間放一顆生蛋黃～
二郎富士山拉麵 $255
三片手掌心大的1公分厚叉燒肉，叉燒肉很好吃！不膩（其實我不愛吃拉麵叉燒肉，覺得油膩，但這個不會！）有種焦香！
湯頭算是濃郁偏鹹，連愛濃郁拉麵湯頭的boss皮都覺得太鹹
但不用擔心！每桌都有一壺柴魚高湯，可以自行添加調整自己想要的湯頭濃度。
朋友點的 牛介沾麵+無料定番 $285
印象中是裡面的牛肚滷得很入味也很好咬，不會像橡皮筋一樣！
登登登登！！！
我點的 火紅咖哩沾麵+無料定番 $285
超濃超濃超濃的咖哩，上面灑了很多辛味粉
所以...他會辣喔！！！（注意！）
沾麵的麵條是粗的，粗度逼近烏龍麵
麵煮熟後放入冰水冰鎮過！！吃起來很Ｑ
醬汁裡面還有很多塊叉燒肉
咖哩味超濃～建議先沾一點，不要衝動的把夾起來的麵整個沾滿醬汁。
其實我本人是很難接受很濃很濃拉麵的人
所以要不就是點了湯拉麵加一堆清湯調淡，不然就是點沾麵
雖然這樣就不能喝到熱熱的湯，但...至少可以選擇自己要沾多少醬....
不過～我要說...這麵是的很ＯＫ，但為何沾醬也是冷的
選擇沾麵+無料定番組合的，吃完麵用剩下的沾醬自己煮一碗雜炊
所以努力把麵條解決掉的我，要來自己煮雜炊囉～～
（第一次來的我們，第一碗就請店員來幫我們專業示範！）
在桌子的中間有一個電磁爐，沾醬碗是導熱材質，但其實手摸了不太會燙！
第一步：將醬汁煮熱
第二步：加入白飯（這時要將火調小，不斷攪拌以免燒焦鍋巴）
第三步：加入蛋（這邊店員是先在碗裡打散再慢慢倒入，但boss皮就整顆給我打進去＝＝＋）
第四步：加入起司絲
過程當中都要一直攪拌，不然真的很容易燒焦，因為我的就被boss皮煮到燒焦
第五步：關火！以帥氣姿勢撒上蔥花
ＹＡ～～我的咖哩雜炊完成了！！
非常濃稠還會牽絲的一碗...粥....！？
嚐了一口真的是非常非常重口味
老實說這個一個套組吃下來會超級飽！！
本來看那碗飯少少的，殊不知吞了一份麵，還要把雜炊吃光真的很拼！
自己動手煮雜炊是挺吸引人的！
但如果真的沒很餓，或是沒很愛吃濃郁雜炊，就點一般沾麵無雜炊即可～
最後我的雜炊還自己另外加了超多清湯
因為我真的無法接受食物如此濃郁....很膩啊！！！
吃完這頓真的很飽！整個飽到喉嚨，深怕自己打個嗝就.....
離開時經過吉祥物GOGO將旁邊看到一頂帽子
順勢就拿起來問店員能不能拍照！！
真的是超爆笑！！無法停止笑自己如此愚蠢的行為
帽子挺重的誒！木頭做的！！
佩服自己的勇氣～～
如果還沒有吃過道地的日本濃郁沾麵
如果有到台中來玩～可以來吃吃看唷！！
至於我本人....我還是喜歡清淡就好...太濃郁的我真的無法
（我好壞喔！）
），沾了以後比較解膩
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